Esta serie de 12 cursos constituye la piedra angular del programa de la Escuela. Permite abordar el té y su degustación desde diferentes puntos de vista: conocimiento de la planta, técnicas y elaboración del té, familiarización del té con los 5 sentidos y descubrimiento de los grandes países productores de té y sus características y diferencias entre sí. Los talleres de este bloque, en su conjunto, es la base de la formación del tea-tasting. Al finalizar cada curso se ofrecen muestras de diferentes tés para seguir el aprendizaje desde casa. Los alumnos contarán con asesoramiento y seguimiento personalizado durante todo el curso académico.


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