Té verde Sencha de Japón Fukujyu

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Té proveniente de un solo jardín

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Extraordinario té Sencha de la región de Shizouka crece en las laderas del celebérrimo monte Fujiyama donde se produce casi la mitad de los tés de Japón. Es cosechado en Otoño de manera mecánica y se quitan los tallos y las hojas rotas a mano. Sencha significa literalmente "té al vapor" ya que su fijación (proceso para desactivar la oxidación de la hoja) se realiza con calor húmedo. Luego se enrolla y se seca cuidadosamente, dando como resultado hojas muy finas.

De taza verde oliva, tiene un sabor bastante vegetal. Ideal para infusionar varias veces las mismas hojas.

Aprovecha cuando lo tengamos en stock, ya que no podemos garantizar tenerlo todo el año.

cantidad  Cantidad de té: 1 cucharadita colmada por taza

termometro  Temperatura del agua: 80ºC

tiempo   Tiempo de infusión: Entre 1 y 2 minutos

reinfusión   2 reinfusiones

 
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